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广东省2012年7月高等教育自学考试农产品营销理论与实务试题

编辑整理:广东省自考信息网 [ 2019-10-25] 【大 中 小】

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浙江省2012年7月高等教育自学考试

  农产品营销理论与实务试题

  课程代码:11947

  一、单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)

  在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。

  1.给游客提供观赏、采摘等各项服务属于( )

  A.农产品零售直销 B.订单直销

  C.观光采摘直销 D.以上三种说法都不对

  2.农产品市场细分的依据主要有地理因素、人口因素、心理因素和购买行为因素,其中,性格、爱好因素属于( )

  A.地理因素 B.人口因素

  C.心理因素 D.购买行为因素

  3.不去模仿别人的经营方向,而是寻找新的、尚未被别人占领,但又为消费者所重视的经营项目的策略是( )

  A.“针锋相对式”策略 B.“填空补缺式”策略

  C.“另辟蹊径式”策略 D.差异性营销策略

  4.农产品间接销售的特点不包括( )

  A.灵活性 B.高效性

  C.主动性 D.复杂性

  5.农产品营销网站的基本形式有( )

  A.信息发布型企业网站 B.网上销售型企业网站

  C.电子商务网站 D.以上三种都属于

  6.农产品营销方式包括( )

  A.传统营销 B.综合企业营销

  C.网络营销 D.以上三种说法都对

  7.期货交易的特点不包括( )

  A.规模性 B.专业性

  C.风险性 D.竞争性

  8.影响农产品定价的因素不包括( )

  A.国际标准 B.产品成本定价

  C.市场需求 D.竞争因素

  9.农产品期货市场存在的主要问题有( )

  A.期货市场体系不健全 B.上市品种不完善

  C.市场主体发育不充分 D.以上三种说法都对

  10.农产品国际市场的营销环境有政治环境、法律环境、经济环境和文化环境,其中传统消费习惯属于( )

  A.政治环境 B.法律环境

  C.经济环境 D.文化环境

  二、名词解释(本大题共5小题,每小题2分,共10分)

  1.农产品市场定位

  2.农产品间接销售

  3.农产品网络营销

  4.农产品定价策略

  5.直接营销渠道
 

三、判断题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)

  判断下列各题,正确的在题后括号内打“√”,错的打“×”。

  1.订单农业一定是采用订单直销的形式。( )

  2.农产品直销是指销售渠道而言的。( )

  3.农产品经销商就是批发商。( )

  4.农产品零售商对农民距离太远了,因此对农产品营销意义不大。( )

  5.农工贸一体化营销突出的是一体化。( )

  6.期货商品是要在交易现场供买卖双方当场查验的。( )

  7.公开是农产品拍卖交易的基本原则。( )

  8.农产品国际营销环境是复杂的,因此没有必要钻进去。( )

  9.农产品国际营销的细分很重要。( )

  10.当你掌握少量农产品时你最好选择到批发市场出售。( )

  四、简答题(本大题共8小题,每小题5分,共40分)

  1.农产品营销的特点有哪些?

  2.分销渠道的类型有哪些?

  3.选择目标市场策略应考虑哪些因素?

  4.农产品市场定位的方法有哪些?

  5.我国发展农产品网络营销有哪些障碍,应采取哪些对策?

  6.简述农产品订单直销应注意哪些问题。

  7.农产品网络营销有哪些优势?

  8.农产品间接销售的形式有哪些?

五、案例分析题(本大题共3小题,共10分)

  北京八里桥农产品中心批发市场“绿色餐桌”定位

  1998年,中国的农产品生产和食品消费都面临着一个历史的转折点,由过去较多地注重数量的增加,进入了更多地追求品质提高的新阶段。面对全面建设小康社会的新形势,如何进一步开拓绿色流通渠道,来满足广大农民优产致富的需要;如何更快地营造绿色的餐桌,来关爱人民群众的身体健康,成为各级政府执政的要务,也是广大消费者心中的企盼。经过充分地协商和反复地论证,原国内贸部和北京市人民政府决定,在北京的通州,共同建设一个现代化的国家级农产品中心批发市场,作为经济发展新时期,首都“菜篮子”的重点工程,为首都人民提供优质安全的食品,同时要对全国起到示范作用,带动全国农产品批发市场的现代化建设发展。

  项目很快通过了国家计委的立项审批。市场自1998年开业以来,领导班子带领全场广大干部职工,以建设绿色现代化批发市场为目标,发扬“科学决策,艰苦奋斗,团结协作,勇于创新”的企业精神,努力拼搏,不辱使命,取得了企业发展和社会效益的双丰收。到2003年,市场已占地40万平方米,建筑面积15万平方米,营业面积20万平方米,有12个规范化的农产品、食品交易厅、棚,2600多个室内摊位,3200多商户,近万名从业人员。市场经营粮油、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产品、副食调料、酒水饮料、加工食品、百货、建材等10大类2万多种商品,货源来自全国20多个省、市、自治区。2003年,市场交易量将达到5.8亿公斤,交易额17亿元,将分别比1999年增长7.3倍和12.6倍,年平均增长速度分别为169.7%和192%。市场营业收入将突破3000万元,实现利润达到700多万元,分别比1999年增长5.5倍和69倍,年平均增长速度分别为59.5%和289%。实现税收将达到700多万元,比1999年增长7.5倍,年平均增长71%,是通州区前50名的纳税大户。

  如今市场已实现了全面的跨越式发展,跻身北京市乃至全国超大型农产品批发市场的前列。2002年按国家统计局发布的排名,八里桥市场在全国2000多家综合性农产品批发市场中,名列第36位;被国家9部委授予“农业产业化国家重点龙头企业”称号,在全国4300多家农产品批发市场中,获此资格的不足20家。八里桥市场在北京60多家农产品批发市场中,位居第3、4位,是本市唯有的两家国家级农产品流通龙头企业之一,也是京东最大的农产品集散地。“绿色批发市场”建设工作扎扎实实地向前推进,成果显著。市场先后获得从中央到地方各级政府授予的荣誉称号30多项。市场是农业部、原国家经贸委、全国三绿工程办公室的定点或示范市场,是北京市“食品放心工程”的指定市场,被市政府主管部门授予“首都文明市场”称号。市场的食品安全工作经验,分别在全国三绿工程工作会议上和农业部定点批发市场工作会议上,应邀做了专题汇报,全国几十家媒体进行了广泛的报道,广大商户和消费者给予了普遍的好评。首都的一个绿色餐桌,正在京东的大地上展现出来。

  提高认识,转变观念,确立建设绿色批发市场的发展目标。

  对于建设绿色批发市场,八里桥市场的干部职工和商户,都有一个提高认识,转变观念的过程。因为同所有市场经济下的企业一样,生存和发展是首要的任务,由于八里桥市场建成开业时间比较晚,没有赶上那段“圈块地、搭个棚”就能赚钱的初期阶段,反而是刚刚开业就陷入了激烈的竞争之中。在市场半径15公里之内已经有5家农产品批发市场,其中的4家位于紧靠城区的三、四环路边上,而八里桥市场却在五环之外,中间连接市区的快速路限制了人力车、农用车行驶,汽车收费又高。与另一家通州八里桥农贸市场仅有一路之隔,且已经开业7年,形成了气候。为了生存兴市杀出重围,市场第一年对商户采取了免租、减租、发包子、给红包等一系列措施,全力招商留人。对商品质量不敢严格管理,怕把商户吓跑了,每当质监部门要来检查,一些市场管理人员往往是先抵制后包庇,水产厅竟有许多商户收摊停业躲起来。几个月下来发现,猪肉批发户几乎家家都卖注水肉,酒水饮料调味品经营中假冒伪劣商品猖獗。一年中接到质量投诉达310多起,几乎一天一起。真是兴市未成,劣质先行。严峻的现实向市场的领导班子提出了一个根本性的问题,那就是农产品批发市场到底应该确定一个什么样的发展目标,走什么样的兴市之路。领导班子通过深入分析宏观经济的大势,调查市场供求的变化,考察生产基地和零售市场,学习国家的方针政策,重温政府领导的嘱托,借鉴国内外经验,最后统一了认识。于1999年4月,他们提出了“建设绿色批发市场”的长远发展目标,2000年又提出了“创建放心批发市场”的近期目标,坚决走优质兴市之路。

  为了实现这些目标,市场对职工和商户多次进行了教育培训,促使他们转变落后的经营观念。一是讲形势。让大家认识到,农产品的生产趋势、供求格局、销售方式和消费特点,都发生了根本性的变化,由数量扩张转为质量提高。农产品批发市场和经营商户,必须弃旧图新,顺势而为,迎接新的挑战,抓住优质发展的新机遇。二是讲法规政策。组织职工、商户学习《消费者权益保护法》、《反不正当竞争法》、《食品卫生法》、《产品质量法》、《动物检疫法》、《刑法》和各级政府关于整顿市场经济秩序,打击经营假冒伪劣商品的政策,以及实施“菜篮子”工程、“无公害食品行动”、“三绿工程”和北京市“食品安全工程”的一系列规定。使大家认识到,食品安全事关法律法规,业者人人有责,必须执行,不能通融,不能侥幸。三是讲商德。通过宣传有害食品造成严重后果的案例,唤起市场管理者和经营者的职业道德良心,不能挣黑心钱,害人钱,企业更不能在置老百姓生命健康于不顾中求“发展”。四是讲技能。请执法部门和生产厂家的专业人士,向市场管理人员和商户,讲授识别假冒伪劣商品的知识和技能,举办真伪商品对比鉴别展示会,提高大家鉴别能力,减少因无知上当的购假售假行为。

  现在整个市场的质量观开始发生了四个转变:一是商户由抵制惧怕检查,转变为主动接受配合检查;二是由互相攀比包庇,转变为相互学习监督;三是由寻机销劣售假转变为自觉拒假售真;四是由过去想靠欺诈取巧赚钱,转变为走诚实致富之路。5年来,市场共举办集中培训班50多次,培训人员18000多人次。市场管理人员已把确保食品安全当作自己的首要职责。食品质量安全第一的观念日渐深入人心,优质兴市,优质致富开始蔚然成风。几年来,在以人为本,提高职工和商户素质的基础上,八里桥市场的食品安全工作由点到面,迅速推开。

  资料来源:中国农产品信息网 2003年1月 领导看农产品市场

  讨论问题:

  1.八里桥农产品中心批发市场是如何实现绿色定位的?

  2.批发市场就是什么都卖的,为什么一定要进行绿色餐桌定位?

  3.这个定位对市场农产品营销的意义有哪些?

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